Úvod » Vánoční nápoje » Vaječný krém šampaňský

Vaječný krém šampaňský

Ingredience

  • 6 celých vajec
  • 200 g moučkového cukru
  • 1 l studeného mléka
  • 1 dl rumu
  • 1 láhev bílého sektu


Postup přípravy:

Vejce s cukrem šleháme nad párou do zhoustnutí, sejmeme z plotny a šleháme do studena. Přidáme mléko, dobře vychlazený rum a opět prošleháme. Necháme vychladit asi 2 až 3 hodiny a předprodáváním zalijeme láhví bílého sektu.