Úvod » Vánoční kapr » Sýrový kapr

Sýrový kapr

Ingredience

  • 50 g slaniny
  • 4 větší porce kapra
  • citrónová šťáva
  • mletá sladká a pálivá paprika
  • mletý pepř
  • sůl
  • 50 g másla
  • 100 g tvrdého sýra
  • petrželová nať


Postup přípravy:

Na dno zapékací misky rozložíme nudličky slaniny a porce kapra, které jsme pokapali citrónovou šťávou, okořenili a osolili. Poklademe lupínky másla, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 20 minut. Podle potřeby podlijeme malým množstvím horké vody. Potom pokrm bohatě posypeme strouhaným sýrem a ještě krátce zapečeme, než sýr zrůžoví. Před podáváním posypeme petrželovou natí. Podáváme s vařenými bramborami a doplníme zeleninovým salátem.