Úvod » Vánoční polévky » Rybí polévka

Rybí polévka

Ingredience

  • 600 g kapra
  • 10 stroužků česneku
  • 100 g zelené papriky
  • 1 dl bílého vína
  • 2 dl rajčatové šťávy
  • 0,5 dl oleje
  • sůl
  • mletý pepř


Postup přípravy:

Očištěnou a umytou papriku nakrájíme na nudličky, stroužky česneku na tenké kousky. Opražíme je na rozpáleném oleji, mírně podlijeme vodou a podusíme. Přidáme očištěnou rybu, podlijeme vodou nebo vývarem a vaříme ještě asi 15 minut. Dochutíme solí, mletým černým pepřem,rajčatovou šťávou a vínem.