Úvod » Vánoční kapr » Kapr v alobalu

Kapr v alobalu

Ingredience

  • 4 čtverce alobalu
  • olej na potření
  • 4 větší porce kapra (asi 600 g)
  • mletá sladká a pálivá paprika
  • sůl
  • 4 plátky libovější anglické slaniny
  • 4 plátky tvrdého sýra
  • 4 lžíce sterilované kapie
  • 4 plátky šunky
  • nastrouhaný křen


Postup přípravy:

Připravíme dostatečné množství alobalu, které potřeme olejem, Na každý kus alobalu položíme porci kapra, posypeme paprikou a osolíme. Pokryjeme plátkem slaniny, plátkem sýra, lžící sterilované kapie a nakonec poklademe plátkem šunky. Povrch posypeme nastrouhaným křenem a pevně zabalíme. Alobalové balíčky dáme na plech a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme asi 25 minut a podáváme s bramborovými hranolky nebo opékanými brambory, doplníme zeleninovou oblohou.