Úvod » Vánoční nápoje » Čokoládový koktejl

Čokoládový koktejl

Ingredience

  • 5 celých vajec
  • 100 g moučkového cukru
  • 200 g hořké čokolády
  • 2 dl čerstvé smetany
  • 1 dl brandy
  • 1 dl kakaového likéru
  • 1 l mléka


Postup přípravy:

Cukr s vejci vyšleháme v parní lázni, mírně nahřejeme, přidáme nastrouhanou čokoládu a ještě jednou dobře prošleháme. Když je čokoláda téměř rozpuštěná, přidáme smetanu, brandy, kakaový likér a důkladně promícháme. Nakonec přidáme podle potřeby 1 až 1 1/2 l studeného mléka.