Úvod » Bramborové saláty » Bramborový salát se zeleninou

Bramborový salát se zeleninou

Ingredience

  • 500 g brambo
  • 200 g kořenové zeleniny
  • 50 g hrášku
  • 50 g cibule
  • 2 mladé kedlubny
  • 1 malá salátová okurka
  • 1 šálek vody
  • citrónová šťáva
  • 1 lžíce oleje
  • sůl
  • cuk
  • pepř
  • 2 natvrdo uvařená vejce
  • petrželová nať nebo pažitka


Postup přípravy:

Vychladlé uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, přidáme k nim nahrubo nastrouhanou měkkou kořenovou zeleninu, nadrobno nakrájenou cibuli a na kostičky rozkrájenou okurku a kedlubny. Vše promícháme, zalijeme zálivkou z vody, citrónové šťávy, soli, cukru a oleje, nakonec podle chuti dosolíme a opepříme. Připravený salát posypeme sekanou pažitkou a ozdobíme plátky natvrdo uvařených vajec. Místo zálivkou z vody můžeme salát promíchat ochucenou majonézou.