Úvod » Pečené cukroví » Zázvorky

Zázvorky

Ingredience

  • 250 g hladké mouky
  • 250 g cukru
  • 2 vejce
  • 2 žloutky
  • 1 lžička nastrouhaného zázvoru
  • na špičku nože cukrářského droždí


Postup přípravy:

Cukr, vejce, žloutky dobře utřeme do zhoustnutí. Potom přidáme zázvor, cukrářské droždí, mouku a vše promícháme. Na vále vyhněteme těsto, tence vyválíme, vykrájíme tvarované kousky, které necháme na pomazaném a pomoučněném plechu alespoň tři hodiny schnout, nejlépe je nechat uležet přes noc. Potom teprve ve velmi mírné troubě pečeme.