Úvod » Pečené cukroví » Zázvorky 2

Zázvorky 2

Ingredience

  • 200 g polohrubé mouky
  • 1/2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
  • 150 g práškového cukru
  • 1 vejce
  • 1 a ž 2 žloutky
  • 1 lžička zázvoru
  • 50 g másla
  • tuk na vymazání plechu


Postup přípravy:

Do prosáté mouky přidáme prášek do pečiva. Dále přidáme cukr, vejce, žloutky, strouhaný zázvor a máslo. Vše důkladně zpracujeme v těsto a necháme odpočinout do druhého dne. Poté těsto vyválíme na plát vysoký asi 3 až 4 mm a vykrajujeme různé tvary (kolečka, srdíčka, půlměsíčky, hvězdičky). Dáme je na tukem vymazaný plech a zvolna pečeme ve středně vyhřáté troubě. Zázvorky necháme několik dní dobře uležet.