Úvod » Pečené cukroví » Vanilkové rohlíčky s mandlemi

Vanilkové rohlíčky s mandlemi

Ingredience

  • 200 g hladké mouky
  • 100 g oloupaných a nastrouhaných mandlí
  • 125 g tuku
  • 1 vejce
  • 50 g moučkového cukru
  • vanilinový a moučkový cukr na obalení


Postup přípravy:

Mouku prosejeme na vál, doprostřed dáme mandle, změklý tuk, vejce a prosátý cukr a zpracujeme těsto. Necháme je v chladu hodinu odležet (i přes noc), potom je rozkrájíme na malé kousky a upravíme je na rohlíčky. Rohlíčky urovnáme na plech a v troubě vyhřáté na 200 °C je došeda upečeme. Ihned je sesuneme do mísy s prosátým cukrem a obalíme je, Po vychladnutí pečivo uložíme v chladu a necháme je rozležet.