Úvod » Pečené cukroví » Vanilkové lístečky s pistáciemi

Vanilkové lístečky s pistáciemi

Ingredience

  • 150 g másla nebo rostlinného tuku
  • 150 g moučkového cukru
  • 1 balíček vanilinového cukru
  • 1 žloutek
  • 150 g polohrubé mouky
  • 1 lžíce kypřícího prášku do pečiva
  • 3 lžíce rumu
  • tuk na vymazání plechu


Postup přípravy:

Změklý tuk, moučkový a vanilinový cukr důkladně utřeme se žloutkem, přidáme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, rum a vypracujeme těsto. Rozetřeme je na tukem dobře vymazaný plech a posypeme sekanými pistáciemi. Vložíme do předehřáté trouby a zvolna upečeme. Po vychladnutí těsto pokrájíme na nepravidelné tvary – lístečky.Poznámka – místo pistáciemi lze těsto posypat nahrubo nakrájenými jádry ořechů, nudličkami sušených meruněk apod.