Úvod » Pečené cukroví » Vanilkové kroužky

Vanilkové kroužky

Ingredience

  • 250 g polohrubé mouky
  • 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
  • 80 g moučkového cukru
  • 1 balíček vanilinového cukru
  • 2 lžíce rumu
  • 1 vejce
  • 125 g másla
  • tuk na plech
  • zavařenina na potření
  • čokoládová poleva na ozdobení


Postup přípravy:

Mouku prosejeme spolu s práškem do pečiva, přidáme moučkový a vanilinový cukr, rum, vejce, změklé máslo a vypracujeme vláčné těsto. Těsto tence vyválíme a vykrajujeme větší kulatou formičkou kolečka. Menší kulatou formičkou vykrájíme jejich středy, takže vzniknou kroužky. Přeneseme je na tukem vymazaný plech a v mírně vyhřáté troubě pečeme dorůžova. Vychladlé kroužky slepíme zavařeninou a půlky kroužků namáčíme do polevy.