Úvod » Nepečené cukroví » Tříbarevné kokosové špalky

Tříbarevné kokosové špalky

Ingredience

  • 250 g pískového cukru
  • 3 lžíce vody
  • 100 g sušeného mléka
  • 250 g strouhaného kokosu
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • červená potravinářská barva


Postup přípravy:

Cukr a vodu svaříme na hustý sirupem a po vychladnutí přidáme sušené mléko, kokos a citronovou šťávu. Hmotu rozdělíme na tři části, jednu ponecháme bílou, do druhé zapracujeme kakao a třetí obarvíme červeným bretonem. Díly vyválíme na stejně velké obdélníkové pláty, potřeme vodou, položíme na sebe a lehce přitlačíme. Uložíme do chladna ztuhnout a potom pokrájíme na špalíčky či tyčinky.