Úvod » Pečené cukroví » Sváteční královský chlebíček

Sváteční královský chlebíček

Ingredience

  • 200 g másla nebo rostlinného tuku
  • 150 g moučkového cukru
  • 3 vejce
  • 50 g mandlí
  • šťáva z jednoho pomeranče
  • asi 1/8 l mléka
  • 3 lžíce likéru nebo rumu
  • 100 g rozinek
  • 150 g kandovaného ovoce a kousky čokolády
  • 400 g polohrubé mouky
  • 1 balíček kypřícího prášku do pečiva
  • tuk na vymazání formy
  • čokoládová poleva na ozdobení
  • nudličky oloupaných a opražených mandlí


Postup přípravy:

Změklý tuk utřeme s cukrem do pěny a přidáme jedno vejce po druhém. Vmícháme jemně nastrouhané oloupané mandle, šťávu s pomeranče, mléko, likér, propláchnuté rozinky a na kousky pokrájené kandované ovoce a čokoládu. Nakonec přidáme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme do tukem vymazané formy a zvolna upečeme. Vychladlý chlebíček přelijeme polevou a posypeme nudličkami opražených mandlí.