Úvod » Nepečené cukroví » Sojové hříbečky

Sojové hříbečky

Ingredience

  • 100 g hladké sojové mouky
  • 100 g moučkového cukru
  • 100 g nastrouhaných ořechů nebo oříšků
  • 3 až 4 lžíce teplého svařeného mléka
  • 60 g másla nebo tuku
  • 1 bílek
  • rum
  • citronová šťáva
  • 2 nastrouhané hořké mandle nebo nepatrně mandlové příchutě
  • kakao


Postup přípravy:

V mouce promícháme prosátý cukr a přelijeme mlékem. Promícháme se změklým máslem nebo tukem, vidličkou rozšlehaným bílkem, dochutíme rumem, citronovou šťávou a příchutí. Do třetiny hmoty promícháme 2 lžíce kakaa. Hmotu necháme v chladu ztuhnout. Z bílé hmoty utvoříme nožky, z kakaové kloboučky, které k nožkám přimáčkneme. Cukroví uložíme v chladu.