Úvod » Ořechové cukroví » Oříškové koláčky

Oříškové koláčky

Ingredience

  • 3 bílky
  • 250 g moučkového cukru
  • 1 balíček vanilinového cukru
  • citronová šťáva z 1 citronu
  • 150 g jader lískových oříšků
  • tuk na vymazání plechu
  • nastrouhané oříšky na obalení

Krém:

  • 100 g másla
  • 50 g moučkového cukru
  • 50 g čokolády na vaření
  • instantní černá káva


Postup přípravy:

Bílky utřeme s moučkovým a vanilinovým cukrem a citronovou šťávou dohusta. Vmícháme nastrouhané oříšky a na tukem vymazaný plech tvoříme namočenou lžičkou hromádky, do kterých obrácenou vařečkou vytvoříme důlky. Vložíme do předehřáté trouby a zvolna upečeme dorůžova. Vychladlé koláčky naplníme krémem a obalíme v nastrouhaných oříšcích.Příprava krému: změklý tuk utřeme s cukrem a nahřátou čokoládou, podle chuti přidáme instantní kávu.