Úvod » Pečené cukroví » Linecké koláčky

Linecké koláčky

Ingredience

  • 250 g hladké mouky
  • 100 g práškového cukru
  • 150 g másla
  • 1 žloutek
  • rybízová marmeláda
  • vanilkový cukr na posypání


Postup přípravy:

Na vál prosejeme mouku s cukrem, rozdrobíme máslo, přidáme žloutek a rychle vypracujeme tuhé těsto, které necháme v chladu odležet. Těsto pak rozválíme na placku a vykrajujeme z ní kolečka – stejný počet plných a stejný počet koleček s otvory – který pečeme v troubě za prudké teploty. Vychladlá kolečka k sobě slepujeme marmeládou a sypeme vanilkovým cukrem.