Úvod » Pečené cukroví » Křehké sušenky

Křehké sušenky

Ingredience

  • 120 g másla
  • 130 g pískového cukru
  • 1 vanilkový cuk
  • 170 g hladké mouky
  • 1 vejce
  • šťáva z 1 citronu
  • rovná lžička skořice


Postup přípravy:

Ze změklého másla, cukrů, mouky, vejce, šťávy z citronu a skořice připravíme na vále těsto. Zpracované zabalíme do mikrotenové folie a necháme v chladu odležet asi 1 hodiny. Na pomoučeném vále vyválíme asi 5 mm tenkou placku. Z těsta vykrájíme různé tvary, které přendáme na plech a upečeme.
Hotové sušenky potřeme cukrovou polevou nebo slepíme marmeládou. Další sušenky můžeme před upečením potřít bílkem a namočit do krystalového cukru a až poté upéct nebo je můžeme potřít rozšlehaným vajíčkem a obalit v nasekaných mandlích či oříškách.