Úvod » Kokosové cukroví » Kokosové pusinky

Kokosové pusinky

Ingredience

  • 5 bílků
  • mletá vanilka
  • 300 g moučkového cukru
  • 250 g kokosové moučky


Postup přípravy:

Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého zlehka vmícháme cukr a vanilku. Sladký sníh z bílků vložíme do vodní koupele a šleháme, dokud sníh úplně nezhoustne. Potom přidáme kokosovou moučku, odstavíme z tepelného zdroje a na vymaštěný plech ukládáme pomocí kornoutku nebo malou lžičkou pusinky. Vložíme do předehřáté trouby a upečeme do růžova při slabší teplotě.