Úvod » Čokoládové cukroví » Kávovo-čokoládové kroužky

Kávovo-čokoládové kroužky

Ingredience

  • 4 bílky
  • 200 g pískového cukru
  • 1 lžíce instantní kávy
  • 100 g najemno nastrouhané čokolády
  • 30 g škrobové moučky


Postup přípravy:

Bílky rozšleháme, postupně přidáme polovinu cukru a ušleháme je na tuhý sníh. Zbylý cukr promícháme s kávou, čokoládou a prosátou škrobovou moučkou. Lehce jej vmícháme do sněhu, naplníme do sáčku s hladkou koncovkou a na plech vyložený pečícím papírem nastříkáme kroužky. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 100°C a cukroví zvolna sušíme, až jdou kroužky sejmout z papíru. Uložíme je v suchu.