Úvod » Pečené cukroví » Důlkové koláčky

Důlkové koláčky

Ingredience

  • Křehké těsto:
  • 300 g hladké mouky
  • 200 g tuku
  • 80 g práškového cukru
  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • 1 lžíce rumu
  • špetka strouhané vanilky
  • rybízová marmeláda
  • barevný máček


Postup přípravy:

Z těsta nakrájíme kousky a zakulatíme je na kuličky. Urovnáme je na plech a obrácenou vařečkou do nich uděláme důlky, do kterých špičkou nože vkládáme kousky marmelády. V troubě vyhřáté na 200°C je došeda upečeme. Pečivo ihned sesuneme na podložku a po vychladnutí je nepatrně potřeme rozšlehaným bílkem a posypeme máčkem nebo je necháme bez ozdoby a před podáváním cukrujeme.