Úvod » Dia vánoční cukroví » DIA – Půlměsíčky s jablkovou náplní

DIA – Půlměsíčky s jablkovou náplní

Ingredience

  • 250 g měkkého tvarohu
  • 250 g rostlinného tuku
  • 250 g polohrubé mouky
  • špetka soli
  • tuk na vymazání plechu
  • moučkový a skořicový cukr na obalení

Náplň:

  • asi 0,5 kg jablek
  • 50 g rozinek
  • 50 g ořechových jade


Postup přípravy:

Z měkkého tvarohu, změklého tuku, prosáté mouky a soli připravíme vláčné těsto, které necháme asi půl hodiny v chladnu odpočinout. Mezitím připravíme náplň. Oloupaná a jádřinců zbavená jablka nahrubo nastrouháme a promícháme s propláchnutými rozinkami a podrcenými jádry ořechů. Z těsta vyválíme plát asi 3 mm silný a formičkou vykrajujeme kolečka o průměru asi 6 cm. Do jejich středu dáme trochu náplně, těsto přehneme a okraje dobře stiskneme. Půlměsíčky přeneseme na tukem vymazaný plech, vložíme do předehřáté trouby a prudčeji upečeme. Ještě horké cukroví lehce posypeme cukrem smíchaným se skořicí a necháme vychladnout.