Úvod » Dia vánoční cukroví » DIA – Okaté pečivo

DIA – Okaté pečivo

Ingredience

  • 420 g polohrubé mouky
  • 1 balíček kypřícího prášku do pečiva
  • 100 g rostlinného tuku
  • 2 vejce
  • asi 1 dl mléka
  • 4 odměrky umělého sladidla Kandisin
  • tuk na vymazání plechu
  • Dia – zavařenina na slepení


Postup přípravy:

Mouku smícháme s práškem do pečiva, prosejeme, přidáme změklý tuk, vejce, mléko a sladidlo. Zpracujeme vláčné těsto, které necháme asi hodinu v chladnu odpočinout. Z těsta vyválíme plát asi 3 mm silný a formičkou vykrajujeme různé tvary, přičemž polovinu tvarů vykrájíme s volným středem, např. malou kulatou formičkou. Přeneseme na tukem vymazaný plech a zvolna upečeme. Po vychladnutí spojujeme zavařeninou.