Úvod » Dia vánoční cukroví » DIA – Mandlové hvězdičky

DIA – Mandlové hvězdičky

Ingredience

  • 200 g hladké mouky
  • 100 g rostlinného tuku
  • 80 g mandlí
  • 1 vejce
  • 1,5 odměrky umělého sladidla Kandisin
  • trochu citronové šťávy
  • tuk na vymazání plechu
  • vejce na potření
  • nastrouhané mandle na ozdobení


Postup přípravy:

Mouku prosejeme, přidáme změklý tuk, nastrouhané mandle, vejce, sladidlo, citronovou šťávu a zpracujeme vláčné těsto, které necháme nejméně hodinu v chladnu odpočinout. Z těsta vyválíme plát asi 4 mm silný a formičkou vykrajujeme hvězdičky. Přeneseme je na tukem vymazaný plech, potřeme rozšlehanými vejcem a posypeme nastrouhanými mandlemi. Vložíme do předehřáté trouby a zvolna upečeme dozlatova.