Úvod » Nepečené cukroví » Čokoládové košíčky

Čokoládové košíčky

Ingredience

  • Čokoláda:
  • 250 g ztuženého tuku
  • 200 g moučkového cukru
  • 50 g kakaa

Ořechová hmota:

  • 150 g vlašských ořechů
  • 100 g moučkového cukru
  • 50 g rozinek
  • rum
  • citronová šťáva podle potřeby
  • kandované ovoce na ozdobu


Postup přípravy:

Nejdříve připravíme ořechovou hmotu. Nastrouhané ořechy smícháme s cukrem, přidáme propláchnuté a nakrájené rozinky. Vmícháme tolik rumu a citronové šťávy, aby vznikla vláčná hmota. Lžičkou odkrajujeme kousky hmoty a vkládáme je do papírových košíčků. Ve vodní lázni rozehřejeme tuk, přidáme cukr, kakao a umícháme dohladka. Tuto hmotu nalijeme na ořechové kousky v košíčku, ozdobíme kandovaným ovocem a necháme ztuhnout.