Úvod » Vánoční kapr » Kapr pečený na česneku

Kapr pečený na česneku

Ingredience:

  • 4 porce kapra
  • citronová šťáva
  • sůl
  • česnek
  • 3 lžíce oleje
  • 1 dl bílého vína
  • 2 cibule
  • petrželka
  • bobkový listopad 3 kuličky pepře

Postup přípravy:

Očištěné porce kapra pokapeme citronovou šťávou a necháme chvilku odležet. Potom je osušíme, osolíme, potřeme rozetřeným česnekem a naskládáme do remosky. Pokapeme vínem a olejem, obložíme cibulí pokrájenou na kolečka, petrželkou a kořením, přiklopíme předehřátým víkem remosky a pečeme, až porce změknou.